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張經(jīng)理：

    您好！歡迎您的咨詢，我司生產(chǎn)的夾層鍋標配有三種加熱方式，分別是電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱，當然我司也可根據(jù)你的要求為您量身個性定制化。

    三種加熱方式的區(qū)別是：

三種加熱熱源最大的區(qū)別在于：三者升溫方式不同，厚度材料有區(qū)別而已。

蒸汽夾層鍋：就是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋夾層里來加溫的，這種加溫方式的設備，通常叫蒸汽夾層鍋了。

電加熱夾層鍋：就是通過電熱管加溫導熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。

燃氣夾層鍋：就是人工打開氣閥，點燃燃氣，加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關氣熄火，轉(zhuǎn)動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。

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