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2016年中國餐飲企業(yè)家大會召開在即!

來源:杭州惠合機械設(shè)備有限公司  發(fā)布日期:2017-02-16  點擊數(shù):1361次

  從2009年6月1日至今,在《食品安全法》實施的2700多天里,國內(nèi)的食品安全域發(fā)生的變化可謂地覆天翻。監(jiān)管責任的逐步明確,主體責任的規(guī)范與劃分,風險監(jiān)測評估意識的建立,事故預(yù)防處置能力的提升……而對于餐飲行業(yè)來說,食品安全關(guān)系到國內(nèi)500萬家餐飲企業(yè)、2200萬從業(yè)人員、800萬廚師每一天的日常工作。

 

  你是否在深夜打烊后,還在認認真真做后廚的清潔衛(wèi)生?

  你是否在清晨破曉時,就已經(jīng)組織店內(nèi)員工強調(diào)操作規(guī)范?

  你是否在食安法實施初期在很多方面充滿問題,希望有人手把手地幫你?

  你是否在互聯(lián)網(wǎng)大潮的沖擊下,面對雪片般的訂單,甚至有一絲憂慮?

  ……

  每一天,數(shù)百萬從業(yè)者面臨著諸多食品安全方面的問題與困惑。發(fā)現(xiàn)和解決這些問題也是行業(yè)食品安全逐步改善的基礎(chǔ)。

  2016年11月16日,北京國際食品博覽會期間,聯(lián)合利華飲食策劃攜手中國烹飪協(xié)會,共同主辦2016年中國餐飲企業(yè)家大會。會上將邀請餐飲食品安全域的專家分享前沿訊息,幫助餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn)和解決食品安全管理域的問題。

  國家食藥總局導(dǎo)解讀新食品安全法管理規(guī)范、需要嚴守的餐飲食品安全管理底線,以及餐飲業(yè)食品安全風險分析;

  “百合花”放心餐廳工程的管理模式與經(jīng)驗;

  優(yōu)秀餐飲企業(yè)在食品安全規(guī)范建立和管理方面的經(jīng)驗分享。

  多方共同成立餐飲業(yè)食品安全促進中心,未來將專注行業(yè)及企業(yè)實際問題的解決。

  此次大會,不僅在活動當日有視頻及圖文全程直播大會,活動結(jié)束后,大會主辦方更將時間與業(yè)內(nèi)同仁分享與會專家的炙熱觀點和更新信息,讓更多人了解餐飲食品安全更新動向。

  為了使得大會議題更有針對性,幫助更多餐飲行業(yè)從業(yè)者解決實際存在的困擾,主辦方發(fā)起“關(guān)注食品安全 踐行社會使命——2016餐飲食品安全調(diào)研”,調(diào)研將了解餐飲企業(yè)的食品安全現(xiàn)況以及餐飲行業(yè)從業(yè)者對于企業(yè)食品安全管理的規(guī)范要求和企業(yè)在經(jīng)營中現(xiàn)實存在的問題。

  主辦方為填寫問卷的伙伴準備了10份“聯(lián)合利華飲食策劃禮包”,其中包括:

  2張大會入場券(不含交通及住宿)-贈送給更早的2份有效完整問卷提交者;

  8份旅行收納包,差旅好搭檔,衣物全收納-獲獎?wù)邔⒃谄溆嘤行柧碇谐槿 ?/P>

  期待您的參與,也期待與您在大會上見面!

  

 
來源:中國食品安全網(wǎng)
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