類(lèi)是液體乳類(lèi)。主要包括殺菌奶、滅菌奶、酸奶等。
　　第二類(lèi)是乳粉類(lèi)。包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調(diào)味乳粉、嬰

幼兒乳粉和其他配方乳粉。
　　第三類(lèi)是煉乳類(lèi)。
　　第四類(lèi)是乳脂肪類(lèi)。包括打蛋糕用的稀奶油、常見(jiàn)的配面包吃的奶油等。
　　第五類(lèi)是干酪類(lèi)。
　　第六類(lèi)是乳冰淇淋類(lèi)。
　　第七類(lèi)是其他乳制品類(lèi)。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。

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